からの…からの…作戦会議

丸山歯科医院のHPをご覧の皆様、
おはこんばんにちは。
最近、
またちょっと走る事の良さを思い出した、
時森です。

さて、

木曜日の最後の予定はボスとの作戦会議。

場所はこちら、「川ジビエ」を楽しめる
「安倍藁」さん。
ボスがず〜っと目をつけておられたそうですが、
その理由がこちら。

ご主人が釣った天然の川魚を丸ごと頂けるのです。
単に「美味しいものが食べられる」のではなく、
安倍川や藁科川という地のものを頂けて、
一物全体食で頂けるという、
現在丸山歯科医院で進めている老化制御外来の
考え方において非常に理想的な料理なのです。

〇〇から取り寄せた〇〇の一番いい所をパクっと食べる、
という味覚に嬉しい料理もいいですが、
地のもの丸ごと余さず頭からワシワシ食べる、
という、本能的に身体が喜ぶ料理もいいものです。

おかげさまで、
丸山歯科医院の「健康」を第一にとった作戦会議は
とても有意義なものになりました♪

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